Dopo Melbourne e Sydney, quella del “dessert bar” è l’ultima moda che, a macchia d’olio, sta coinvolgendo anche altre città australiane. Tra queste, la capitale del South Australia, Adelaide.
La quinta città più popolosa del continente si è già attrezzata da tempo per rispondere al nuovo bisogno di turisti e non di ritrovarsi in locali accoglienti in cui lasciarsi coccolare da vere e proprie delizie per il palato, preparate ad hoc.
A differenziarli dai più comuni bar è il tipo di prodotto ed esperienza offerti. Come il nome stesso suggerisce, protagonisti indiscussi sono le creazioni a base di cioccolata, frutta, gelato e altri peccati di gola, da servire in abbinamento a bevande da dessert, dal vino al frappé.
Dalla selezione degli ingredienti alla presentazione finale del prodotto i suddetti “bar” offrono al cliente un’esperienza unica, irripetibile altrove. Un menu tematico ed esclusivo, perfetto per i più golosi. L’idea alla base sta proprio nell’offrire pochi e selezionati tipi di prodotto in modo da garantirne l’eccezionalità.
Senza badare ai valori calorici dei piatti, ecco i 5 top dessert bar in cui fare una sosta, se in vacanza ad Adelaide.
1. Devour – 52 Davenport Terrace, Richmond, SA
È uno dei più popolari nella capitale, nonché uno dei più antichi. Tanto che per essere sicuri di un posticino, è consigliabile prenotare. Sia per colazione che per pranzo è possibile scegliere tra diverse specialità. Il menu è assortito.
Il locale è aperto dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 16:00. Il sabato e la domenica dalle 8:00 alle 14:00.
2. San Churro – 43 Gouger Street, Adelaide, SA
Chi sceglie di concedersi un pomeriggio o una serata al San Churro non potrà non assaggiare, tra le tante delizie servite, la specialità del posto, facilmente intuibile dal nome stesso del locale. I churros, piatto di origine spagnola, sono lunghe e sottili ciambelle spolverate di zucchero e solitamente accompagnate da una tazza di cioccolata calda.
Il locale apre lunedì, martedì, mercoledì, giovedì e domenica dalle 12:00 alle 23:00. Venerdì e sabato dalle 11:00 a mezzanotte.
3. Astonish – 393 King William Street, Adelaide, SA
Una sorta di caffè letterario. La pasticceria parigina, nel cuore di Adelaide, consente, infatti, di abbandonarsi su comodi divani alla lettura di libri o semplicemente di godersi la compagnia dei propri amici mentre si gusta un dessert. Tra le specialità: crepes al tè verde, arancia candita e mousee al mango. Non solo dessert, il locale offre anche una selezione di cocktail e vini per il dopocena.
È aperto tutti i giorni, tranne il lunedì. Il martedì, il mercoledì, il giovedì e la domenica dalle 11:00 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 23:00. Il venerdì e il sabato dalle 11:00 alle 14:30 e dalle 17:30 a mezzanotte.
4. Eggless – 162 Goodwood Road, Goodwood, Adelaide, SA
Perfetto per passare una serata in compagnia. Qui si può ordinare da menu che cambiano ogni mese e propongono solo delizie senza uova. Piccola chicca il TiraStoutMisu, un tiramisù rivisitato.
Il locale è chiuso il lunedì e il martedì. Dal mercoledì al sabato apre dalle 20:00 alle 23:00 e la domenica dalle 17:30 alle 23:00.
5. The Aviary Dessert Kitchen – 227 The Parade, Norwood, SA
Il punto forte del locale sono le coppe di gelato e le torte fatte in casa. Tra queste, da provare la Macaron Flower Pot: una vera e propria pentola di macaron ripiena con cioccolato e pistacchi.
Il locale apre il martedì, il mercoledì, il giovedì e la domenica dalle 19:30 alle 22:30. Il venerdì e il sabato apre dalle 19:30 alle 23:30. Chiude di lunedì.
Riproduzione riservata.
