Per iniziare la giornata scelgo un caffè, per continuarla, un sorriso
Stephen Littleword
La moda anglosassone del brunch domenicale ha preso piede in Italia già da un po’ di tempo, e sempre più locali offrono menu dedicati, inglobando menu tradizionali a nuove tendenze.
Il pasto abbondante a metà tra colazione e pranzo (Breakfast-Lunch= Brunch) composto da un mix di pietanze dolci e salate, è un rito anche in molti locali della Capitale.
Ai classici americani a base di:
uova, bacon, pancakes, torte salate, caffè americano e succo d’arancia
si accosta anche il “pranzo della nonna”, quello bio, vegan, ma anche alternative orientali che contemplano wok, noodles e pad-thai.
Anche le location sono molto varie, da giardini silenziosi a bistrot di quartiere.
Eccovi alcune delle location della Capitale più in voga per godere del brunch domenicale:
- Bakery House – Corso Trieste, 157 e Via Riano, 11
Quello proposto da Bakery House è un vero e proprio brunch americano in perfetto stile USA con un menu che prevede uova strapazzate e bacon, ham and cheese omelette, pancakes, french toast, bagels e sandwiches farciti.
Un menu molto vario che prevede anche alternative vegetariane.
Ogni piatto viene rigorosamente accompagnato da succo d’arancia.
Il menu viene servito ogni sabato e domenica dalle 9.00 alle 16.00.
- Coromandel – Via di Monte Giordano, 60
Location raffinata nel cuore di Roma la domenica offre un menu breve, prevalentemente anglosassone, a base di french toast, croque madame e monsieur, egg benedict, sandwich, toast, bagel, ma anche pane fatto in casa, con burro, marmellate o coromandella (ovvero la crema di gianduia homemade) ma anche una selezioni di salumi e formaggi.
Il brunch viene servito il sabato e la domenica dalle 12 alle 15.
- Baja – Lungotevere Arnaldo da Brescia
Baja è un barcone ormeggiato sulle sponde di lungotevere Arnaldo da Brescia, all’altezza piazza del Popolo, e qui potrete provare l’emozione di un brunch domenicale sulle rive del Tevere.
Il menu è rivisitato in chiave italiana e propone piatti tipici delle più importanti nazioni, alternati a visite gastronomiche nelle regioni del nostro paese.
Il brunch servito la domenica dalle 12.30 alle 16.00.
- Minerva Roof Garden – Piazza della Minerva, 69
Il ristorante Minerva Roof Garden si trova sulla terrazza del Grand Hotel de la Minerve ed è tra le mete preferite dal jet set internazionale e romano.
Il menu offre piatti di cucina creativa che oltre ad antipasti, latticini, piatti caldi e freddi offre pane, croissant e pasticceria, frutta fresca e secca, cereali e bevande calde.
Menu a prezzo fisso che viene offerto la domenica dalle 12.00 alle 15.00.
- Ketumbar – Via Galvani, 24
Il Ketumbar offre un menu rigorosamente bio a base di cibi leggeri e biologici: vellutate e zuppe, cous cous, polenta taragna, frittelle, hummus, polpettone di tacchino, arista, merluzzo gratinato, focacce con cereali, insalate, carbonara vegetariana, parmigiana alle zucchine e anche piatti vegan.
Il tutto accompagnato da vini biologici e birre artigianali.
Il brunch viene servito sabato e domenica dalle 12.30 alle 16.00.
- Queen Makeda – Via di San Saba, 11/a
Il Queen Makeda offre un International Brunch con piatti e preparazioni di tutto il mondo proponendo il tipico Sunday Roast anglosassone accompagnato da baked potatoes, salse e Yorkshire pudding, ma anche pietanze orientali come pad thai e noodles, insalate, toast e proposte di carne, dolci americani come brownies, muffin, cupcake, pancake con sciroppo d’acero e donuts glassati.
Da bere c’è una scelta tra 40 birre alla spina artigianali.
Il menu viene proposto ogni domenica dalle 12.30 alle 16.00.
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