Pasqua: un tour per l’Europa con i piatti della tradizione

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Pasqua

L’arrivo della Pasqua è imminente e molte tavole sono già pronte per il banchetto.

In molti Paesi del mondo si ripete la stessa storia: grandi e piccini non vedono l’ora di gustare uno dei piatti più golosi dell’anno. Ovviamente diverso per ogni luogo.

 

Paese che vai, usanza che trovi

Ecco come si festeggia la Pasqua in Europa:

  • Osterlamm – Germania

 

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Osterlamm- l’agnello di Pasqua tedesco.

Anche i tedeschi mangiano l’agnello per Pasqua, ma un tipo molto speciale: l’Osterlamm (Agnello di Pasqua). Dolce, preparato in molte varianti diverse e graditissimo dai più piccoli.

  • Agnello arrosto – Inghilterra
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Agnello arrosto – Inghilterra

L’agnello arrosto è il piatto forte anche della tradizione anglosassone.  

  • Colomba- Italia
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Colomba – Italia

Nel Bel Paese la Pasqua è particolarmente sentita. E uno dei piatti che concludono un pranzo o una cena nei giorni delle feste è proprio la Colomba Pasquale.

  • Pinca- Croazia
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Pinca – Croazia

Qui il piatto tipico è il Pinca, un tipo di pane dolce, simile al Hefezopf Tedesco.

  • Kulich – Russia
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Kulich- Russia

Nella ortodossa Russia, molti sono i cibi legati alla tradizione pasquale. Uno di questi è il Kulich, una sorta di muffin lievitato coperto da uno strato paradisiaco di zucchero a velo.

  • Torrija – Spagna
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Torrija- Spagna

La Torrija è un dolce tipico, realizzato con latte, uova, vino, zucchero e miele e fritto in padella con olio d’oliva.

  • Le Gigot d’Agneau Pascal – Francia
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Gigot D’Agneau Pascal- Francia

Anche I francesi adorano l’agnello per Pasqua. Il piatto tradizionale è il Gigot D’Agneau Pascal, nel quale le coscette dell’agnello vengono marinate nell’aglio, sale, pepe e olio d’oliva  e poi arrostite al forno. Tradizionalmente servite con fagiolini e patate stufate.

  • Mazurek – Polonia
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Mazurek – Polonia

Il Mazurek è una torta sottile realizzata con uno strato di frolla e un altro strato sottile di una pasta diversa.

  • Mammi – Finlandia
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Mammi- Finlandia

Una delle tradizioni più popolari in Finlandia è mangiare il Mämmi, un budino al malto servitor con panna o gelato alla vaniglia. Consumato di solito durante il venerdì Santo.

Fonte: Skyscanner

Per saperne di più:

   Ricette e simboli della Pasqua italiana
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