Sangiovese: storia di un’eccellenza italiana

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Sangiovese

Il Sangiovese affonda le sue radici nell’area che oggi comprende Umbria, Toscana, Marche e Romagna.


Forse il vitigno italiano più conosciuto al mondo, il Sangiovese affonda le sue radici in una vasta area della penisola. Sono molte le testimonianze, a partire dal Seicento, che raccontano di un vitigno a bacca rossa dal nome simile (Sangioveto, Sangiogheto, etc.). Oggi si può certamente affermare che siano almeno due i vitigni appartenententi a questa famiglia: il Sangiovese Piccolo e il Sangiovese Grosso.

In Umbria è il vino che più si identifica con una delle due denominazioni più importanti della regione, quella della DOC, attribuita al Torgiano Rosso Riserva nel 1970, poi diventata DOCG nel 1990.

Si tratta del vitigno più diffuso della regione, spina dorsale della maggior parte dei vini rossi prodotti in provincia di Perugia e di Terni. Il Sangiovese può dar vita a vini molto diversi tra di loro: dagli aromi floreali e fruttati a quelli più speziati, per tutti i gusti. 

 

Olio extravergine d'oliva Olio extravergine d’oliva DOP dell’Umbria

 

Fonte: Umbria Tourism 

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