La ricetta fresca, semplice e veloce del frappè all’albicocca preparato alla maniera altoatesina: un drink perfetto per l’estate.
La ricetta fresca del frappè all’albicocca, un drink altoatesino ideale per il periodo estivo e semplicissimo da preparare.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti (dosi per 4 persone)
- 400 gr di albicocche della Val Venosta molto mature
- 4 cucchiaio di zucchero
- 400 ml di yogurt naturale
- 200 ml di latte
- 4 foglie di menta per la decorazione
- 20 ml di panna montata
Preparazione
Per prima cosa, lavare, mondare e tagliare a pezzettini le albicocche. Portarle brevemente ad ebollizione con lo zucchero e farle raffreddare. Frullare le albicocche insieme allo yogurt e il latte e guarnire il frullato ottenuto con un fiocco di panna montata ed una foglia di menta. Servire.
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Drink a base di miele e menta: una ricetta estiva |
Fonte: Turismo Südtirol
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