Voglia di un drink estivo? Ecco la ricetta del frappè all’albicocca

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Frappè all'albicocca

La ricetta fresca, semplice e veloce del frappè all’albicocca preparato alla maniera altoatesina: un drink perfetto per l’estate.


La ricetta fresca del frappè all’albicocca, un drink altoatesino ideale per il periodo estivo e semplicissimo da preparare.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti (dosi per 4 persone)

  • 400 gr di albicocche della Val Venosta molto mature
  • 4 cucchiaio di zucchero
  • 400 ml di yogurt naturale
  • 200 ml di latte
  • 4 foglie di menta per la decorazione
  • 20 ml di panna montata

Preparazione

Per prima cosa, lavare, mondare e tagliare a pezzettini le albicocche. Portarle brevemente ad ebollizione con lo zucchero e farle raffreddare. Frullare le albicocche insieme allo yogurt e il latte e guarnire il frullato ottenuto con un fiocco di panna montata ed una foglia di menta. Servire. 

 

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Fonte: Turismo Südtirol

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