La ricetta per una torta morbida al vino con un gusto altoatesino dato dall’aggiunta di vino rosso.
La torta al vino rosso è un dolce soffice e gustoso dal gusto intenso, assolutamente da provare! L’impasto dato dall’unione del cacao e del vino crea un gusto particolare e deciso. Ecco la ricetta altoatesina, veloce e facile da preparare.
Informazioni base
Tempo di preparazione: 00:30 h.
persone: 12
Ingredienti
- 250 g di burro di panna acida
- 250 g di farina
- zucchero 250 g
- 4 uova fresche
- 1 c di cannella
- una bustina di lievito in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- un pizzico di sale
- 1 C di cacao in polvere
- alcune gocce di succo di limone
- 1/8 l di vino rosso altoatesino
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Preparazione
- Battete in schiuma il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i tuorli, la cannella, il cacao in polvere e il succo di limone.
- Incorporate lentamente il vino, la farina ed il lievito. Montate a neve gli albumi con il sale ed uniteli al composto.
- Imburrate uno stampo (diametro 26 cm) versatevi la massa e fate cuocere nel forno caldo a 150 gradi per 50 minuti.
Un consiglio speciale:
A piacere è possibile aggiungere all’impasto delle scaglie di cioccolato.
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