Torta al vino: una ricetta facile e gustosa

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Torta al vino Fonte: Turismo Sudtirol

La ricetta per una torta morbida al vino con un gusto altoatesino dato dall’aggiunta di vino rosso.


La torta al vino rosso è un dolce soffice e gustoso dal gusto intenso, assolutamente da provare! L’impasto dato dall’unione del cacao e del vino crea un gusto particolare e deciso. Ecco la ricetta altoatesina, veloce e facile da preparare.

Informazioni base

Tempo di preparazione: 00:30 h.

persone: 12

Ingredienti

  • 250 g di burro di panna acida
  • 250 g di farina
  • zucchero 250 g
  • 4 uova fresche
  • 1 c di cannella
  • una bustina di lievito in polvere
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • un pizzico di sale
  • 1 C di cacao in polvere
  • alcune gocce di succo di limone
  • 1/8 l di vino rosso altoatesino
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Preparazione

  • Battete in schiuma il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i tuorli, la cannella, il cacao in polvere e il succo di limone.
  • Incorporate lentamente il vino, la farina ed il lievito. Montate a neve gli albumi con il sale ed uniteli al composto.
  • Imburrate uno stampo (diametro 26 cm) versatevi la massa e fate cuocere nel forno caldo a 150 gradi per 50 minuti.

Un consiglio speciale:

A piacere è possibile aggiungere all’impasto delle scaglie di cioccolato.

Fonte: 

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