La ricetta di Philipp Fallmerayer dello smoothie alle mele in 4 varianti, per un drink fresco e sano.
Ecco la ricetta in 4 varianti dello smoothie alle mele.
1. Mele, barbabietola e arancia
- 4 rape rosse con Marchio di Qualità Alto Adige
- 2 mele Alto Adige IGP (se possibile Granny Smith IGP)
- 3 arance
- 100 ml yogurt naturale con Marchio di Qualità Alto Adige
- Menta q.b.
- 2 lime
- Semi di girasole
2. Mele, spinaci e arancia
- 50 gr spinaci
- 2 mele Alto Adige IGP (se possibile Granny Smith IGP)
- 3 arance
- 100 ml yogurt naturale con Marchio di Qualità Alto Adige
- Menta q.b.
- 2 lime
- Semi di girasole
3. Mele, carote e lime
- 50 gr carote
- 2 mele Alto Adige IGP (se possibile Golden Delicious IGP)
- 100 ml yogurt naturale con Marchio di Qualità Alto Adige
- Menta q.b.
- 2 lime
- Semi di girasole
4. Mele, cetrioli e pomodori
- 30 gr cetrioli
- 30 gr pomodori
- 2 mele Alto Adige IGP (se possibile Gala IGP)
- 100 ml yogurt naturale con Marchio di Qualità Alto Adige
- Menta q.b.
- 2 lime
- Semi di girasole
Preparazione (versione 1)
Sciacquare e pulire tutti gli ingredienti. Mettere nell’estrattore le rape rosse pelate, le mele private del torsolo, le arance sbucciate, la menta e un lime. Una volta pronto il succo, mescolarlo allo yogurt naturale.
Servire lo smoothie in un bicchiere, grattugiare sopra la scorza del secondo lime e decorare con i semi di girasole.
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Fonte: Turismo Südtirol
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