Voglia di un cocktail? Ecco la ricetta del Whiskey Sour

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Whiskey sour

Un cocktail ideale per chi ama i sapori forti, ma non vuole rinunciare alla freschezza delle note di agrumi: la ricetta del Whiskey Sour.


Ecco la semplice ricetta del Whiskey Sour: un cocktail dai sapori forti, ma fresco, nella versione altoatesina. 

Ingredienti (dosi per 1 persona)

  • 6 cl di whisky
  • 1,5 cl di succo d’arancia appena spremuto
  • 1,5 cl di succo di limone appena spremuto
  • 1 albume d’uovo
  • 1,5 cl di miele dell’Alto Adige
  • 1 arancia

Preparazione

  1. Inserire tutti gli ingredienti in un mixing glass (o in alternativa in un thermos) e shakerare. Poi aggiungere un po’ di ghiaccio e agitare ancora bene;
  2. Successivamente, filtrare il liquido ottenuto per due volte in un bicchiere pre-raffreddato (questo passaggio è chiamato tecnicamente Double Strain);
  3. Sminuzzare finemente la scorza d’arancia e usarla per profumare il bordo del bicchiere (per intensificare l’aroma). Infine, mettere sul bicchiere una fetta di limone congelato e servire

 

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Fonte: Turismo Südtirol

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