Nasce l’olio degli antichi Romani con la raccolta e molitura delle olive del Parco archeologico del Colosseo.
Mercoledì 27 ottobre, a partire dalle 9.00, inizia la raccolta delle olive al Parco archeologico del Colosseo. Avverrà con l’istantanea frangitura in un frantoio collocato all’ombra dell’Arco di Tito che darà vita all’olio degli antichi Romani.
In occasione di questo evento, organizzato dal Parco archeologico del Colosseo in collaborazione con Coldiretti e Unaprol, sarà infatti installato un piccolo frantoio dove saranno molite in tempo reale le olive appena raccolte.
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L’iniziativa valorizza il legame storico tra l’olio extravergine d’oliva e l’antica Roma, rafforzato anche dalla recente istituzione dell’Olio di Roma IGP.
L’ingresso al Parco archeologico del Colosseo riservato a giornalisti ed operatori interessati a partecipare è posizionato nei pressi dell’Arco di Tito, alla fine della Via Sacra.
Fonte: PArCo.
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