Tahiti e i suoi prodotti della natura

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© Tahiti Tourisme_Gregoire LE BACON

Dall’albero del pane alla frutta tropicale, ecco i migliori prodotti naturali della Polinesia.

Se moana, ovvero l’oceano, è uno degli elementi che contribuisce in gran parte a determinare il fascino esotico delle Isole di Tahiti. Anche il rigoglioso entroterra verdeggiante, punteggiato di fiori colorati e piante tropicali, contraddistingue gli incantevoli scenari dei paesaggi polinesiani e scandisce il ritmo di vita delle isole. Un fiore per dare il benvenuto, dolci frutti da gustare e profumi da ricordare.

 

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Il tiarè

Tiarè, fiore tropicale bianco, è per eccellenza il simbolo dell’accoglienza polinesiana. Viene infatti utilizzato, insieme a foglie di palma intrecciate, per creare le meravigliose collane con cui viene dato il benvenuto (manava, in polinesiano) a chi arriva.

Viene usato per adornare i capelli o indossato dietro l’orecchio sinistro per indicare una relazione sentimentale.

Il fiore di Tiarè è inoltre uno degli ingredienti principali, insieme all’olio di cocco, per la preparazione del Monoï, pregiato unguento tradizionale dalle innumerevoli proprietà benefiche per pelle e capelli.

 

Il tiarè. Via Tahiti Tourism © Holger Leue.

Il tiarè. Via Tahiti Tourism © Holger Leue.

 

Vaniglia

La dolcezza assume una connotazione particolarmente sublime nelle Isole di Tahiti, dove viene prodotta una speciale ed esclusiva varietà di vaniglia dall’aroma incredibilmente ricco, floreale e fruttato, apprezzata (e desiderata) in tutto il mondo. L’80% della vaniglia delle Isole di Tahiti viene coltivata a Taha’a, l’incantevole isola a forma di fiore, che condivide la propria laguna con Raiatea.

Albero del pane

Questa pianta dal nome quanto mai peculiare ed evocativo, detta uru in polinesiano, produce curiosi frutti di forma tondeggiante. Questi, dopo la cottura nel tradizionale forno sotterraneo ahima’a, assumono un sapore molto simile a quello del pane appena sfornato. Il fusto dell’albero può raggiungere un’altezza davvero ragguardevole (fino ai 20 metri).

 

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Frutta fresca tropicale

Alcuni degli ananas più dolci al mondo crescono nel rigoglioso entroterra di Moorea, dove è possibile visitare anche una fabbrica di succhi.

Il fertile terreno di Huahine permette di coltivare con facilità, oltre che la vaniglia, anche meloni, banane e angurie (di queste ultime, in Polinesia francese ne vengono prodotte 900 tonnellate all’anno).

Da provare anche i lichti che crescono soprattutto sulle Isole Australi. Qui beneficiano del clima più fresco. Non mancano poi le palme da cocco, su cui si pratica anche un curioso sport tradizionale. Viene dichiarato vincitore chi si arrampica più velocemente.

Fonte: Tahiti Tourism.

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