La ricetta altoatesina del grapple: un cocktail dall’aroma deciso a base di grappa e mele.
Ecco la ricetta di un cocktail unico tipicamente altoatesino: il grapple, a base di grappa e mele.
Ingredienti (dosi per 1 persona)
- 5 cl di grappa dell’Alto Adige (40% vol), ad esempio di quella di Gewürztraminer. Se si sceglie una grappa con gradazione superiore ai 40% vol, usare 4 cl;
- 5 cl di succo di mela torbido dell’Alto Adige (se si utilizzano 4 cl di grappa, aggiungere 4 cl di succo di mela).
Preparazione
Per preparare il grapple, mescolare la grappa con il succo di mela e versarla in un bicchiere da long drink insieme a dei cubetti di ghiaccio. Infine, guarnire il bicchiere con le fette di mela essiccata.
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Fonte: Turismo Südtirol
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