Dopo una giornata sulla neve una sosta ci vuole. Ti consigliamo otto chalet dove mangiare e risposarsi in Trentino
Non c’è cosa più bella di entrare in uno chalet caldo dopo un’escursione sulla neve. Ti togli di dosso berretto guanti e giaccone, ti scaldi un po’ vicino alla stufa e ti siedi sulla panca di legno, al caldo. Ora puoi decidere cosa mangiare.
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Magari andare sul classico, cominciando con un tagliere di speck, luganega e formaggi di alpeggio, seguito da gulash e polenta. Oppure un piatto di canederli caldi, per restare nel solco della tradizione. L’ingrediente che rende tutto speciale è il paesaggio che vedi dalle finestre, con i boschi di abeti e larici coperti di neve mentre tu sei tra le pareti di legno dello chalet, in buona compagnia, magari con un calice di Teroldego. Al calduccio.
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