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Liguria in cucina: risotto lavanda e rosmarino
Un abbinamento culinario audace che regala emozioni uniche. Unite i profumi e i colori di due piante che arricchiscono gli ... -
Ricette di Pasqua: il Latte in piedi di Piacenza
A Piacenza si prepara Al latt in pe’ per festeggiare l’inverno ormai finito. Al latt in pe’ o latte in ... -
Maritozzo Day, è festa in Italia per la pagnottella romana
Il 7 dicembre in Italia è il Maritozzo Day, la pagnottella dolce o salata simbolo di Roma. Non solo un ... -
Funghi e tartufo una fonte naturale di salute e gusto per l’uomo
Le qualità nutrizionali dei funghi e gli effetti salutistici del tartufo sono stati al centro dell’ultima conferenza del 2019 de ... -
Cucina d’autunno in montagna tra castagne, “pastin” e formaggi di malga
Novembre, il mese perfetto per assaporare i prodotti tipici delle Dolomiti bellunesi: castagne, pastin e formaggi di malga. Un tour ... -
Sapori d’autunno nella Puglia autentica, il borgo di Minervino Murge
Si apre oggi 26 ottobre la Sagra del Fungo Cardoncello a Minervino Murge in Puglia, evento enogastronomico di punta nella ... -
Lo chef di Pipero Ciro Scamardella racconta la sua ricetta del successo: intraprendenza, studio e passione “rossa”
Lo chef stellato di Pipero, Ciro Scamardella, si racconta al Taste of Roma 2019. Parole chiave: gli ingredienti del suo ... -
Cosa mangiare in America Latina
Gastronomia latino americana: carni alla brace argentina, tacos messicani, feijoada brasiliana, ceviche peruviano… I ristoranti che in Italia propongono questi ... -
Panini di mare, dal polpo ai gamberi rossi, il Fish Burger Gourmet è il trend food dell’estate
Panini di mare: in alcuni casi sono già una tradizione culinaria locale, ma sono soprattutto un trend food emergente ... -
Al sambuco il gelato dell’anno, ma conquista anche il dolce-salato
Un’indagine del Cna Agroalimentare mappa i gusti degli italiani in materia di gelato: la tradizione resta in testa, ma si ... -
5 regole per un buffet indimenticabile
Qualità, creatività, innovazione: sono questi i principali ingredienti per allestire un buffet indimenticabile. Soddisfare il palato e deliziare la vista. ... -
Caldo cambia il menu, +20% frutta a giugno
Il caldo è arrivato e le alte temperature si fanno sentire. Coldiretti comunica: boom per smoothies e centrifugati a casa, ...