-
Lo chef di Pipero Ciro Scamardella racconta la sua ricetta del successo: intraprendenza, studio e passione “rossa”
Lo chef stellato di Pipero, Ciro Scamardella, si racconta al Taste of Roma 2019. Parole chiave: gli ingredienti del suo ... -
Cosa mangiare in America Latina
Gastronomia latino americana: carni alla brace argentina, tacos messicani, feijoada brasiliana, ceviche peruviano… I ristoranti che in Italia propongono questi ... -
Panini di mare, dal polpo ai gamberi rossi, il Fish Burger Gourmet è il trend food dell’estate
Panini di mare: in alcuni casi sono già una tradizione culinaria locale, ma sono soprattutto un trend food emergente ... -
Al sambuco il gelato dell’anno, ma conquista anche il dolce-salato
Un’indagine del Cna Agroalimentare mappa i gusti degli italiani in materia di gelato: la tradizione resta in testa, ma si ... -
5 regole per un buffet indimenticabile
Qualità, creatività, innovazione: sono questi i principali ingredienti per allestire un buffet indimenticabile. Soddisfare il palato e deliziare la vista. ... -
Caldo cambia il menu, +20% frutta a giugno
Il caldo è arrivato e le alte temperature si fanno sentire. Coldiretti comunica: boom per smoothies e centrifugati a casa, ... -
Estate del gusto in Valle d’Aosta, tutti gli eventi food
Estate 2019 in Valle d’Aosta, tra borghi medievali e montagne maestose una stagione di eventi food alla scoperta del patrimonio ... -
Pesaro Urbino, le pizze d’autore che valorizzano le Marche
Margherita, capricciosa, marinara… ma non solo. A Fano (Pesaro Urbino) nascono le pizze “d’autore” dedicate a due celebri marchigiani: Rossini ... -
Street food, il giro del mondo in trenta bocconi
Paese che vai, street food che trovi. Che siano i “tacos” messicani o il “fish and chips” inglese, i “samosa” ... -
Nasce il “Panino dell’Alpino”, tappe food per storica adunata
Non solo sfilate e momenti evocativi. Per il centenario delle penne nere anche soste e degustazioni a tavola: maxi-mortadella, amaro e dolci! ... -
Roma, lo chef Niko Romito lancia la bomba fritta salata
La bomba fritta, un piacere irrinunciabile a colazione, arriva a Roma nella versione salata proposta dallo chef stellato Niko Romito ... -
Lo strudel avrà il suo campionato regionale
Conto alla rovescia per il primo campionato nazionale dedicato allo Strudel, dolce di montagna tra i più noti della cucina ...