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Asta stellare per il tartufo in Cina: un solo pezzo venduto per più di 85 mila euro
E’ stato conquistato da un giovane imprenditore di Hong Kong il lotto più pregiato dell’Asta Mondiale del tartufo bianco di ... -
Tutti pazzi per il ramen
Il ramen, tipica zuppa ricca di sapori e aromi che richiamano l’oriente, molto diffusa in Giappone ma di origini cinesi ... -
Funghi, passione d’autunno
Porcini, chiodini, ovuli, champignon, pioppini e ‘mazze di tamburo’. Dal Piemonte alla Sicilia, i funghi, che siano grigliati, gratinati, trifolati, ... -
E’ ‘guerra delle frites’ tra Belgio e Colombia
Il Belgio lancia la ‘guerra delle frites’, le celebri patatine fritte simbolo della gastronomia nazionale, contro la Colombia. E, in ... -
Il 17 e 18 novembre a Milano è festa del risotto
Una festa ad hoc per celebrare il risotto. Dove? A Milano, il 17 e 18 novembre! A proporre questa kermesse ... -
Sapori d’autunno: una domenica all’insegna del tartufo
Quella del 2018 è una delle stagioni più promettenti per la raccolta e il consumo di tartufi: chef, consumatori, esperti ... -
Il ragù alla Bolognese si tutela: arriva la Magna Charta
Una ‘Magna Charta del Ragù’, con l’obiettivo di promuovere in Italia e nel mondo ‘il vero ragù alla Bolognese’ per ... -
In Sardegna arrivano le strade dello zafferano
Un triangolo produttivo legato a una eccellenza made in Medio Campidano e Marmilla. San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca si ... -
Il 24 ottobre a Bologna sarà il Mortadella Day
E’ festa a Bologna il prossimo 24 ottobre per la mortadella Bologna Igp che compie 357 anni. Le celebrazioni, con l’organizzazione della prima edizione del #MortadellaDay allestita ... -
Pizza Award2018: il premio va al veneto Stefano Miozzo
Ottobre, tempo di Pizza Award. E due italiani si aggiudicano il premio per il pizzaiolo più originale del mondo, per quello chef e sommelier. ... -
Perugia festeggia i 25 anni di Eurochocolate con una scatola di cioccolatini di 5 metri
Sarà una scatola di cioccolatini di 5 metri di lunghezza a festeggiare i 25 anni di Eurochocolate, festival internazionale del ... -
Il cioccolato di Modica diventa Igp
Il cioccolato di Modica ottiene il marchio IGP e diventa così il primo cioccolato registrato in ambito comunitario. “Con il ...