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    Roma. Gianluca Durillo vince il premio Emergente Chef 2019

    Si è conclusa a Roma l’edizione 2019 del Festival della Gastronomia organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali, vero e ...
    Ornella Nicotra
    Nov 3, 2019
  • Food News

    Heinz Beck a TgTourism: “E’ importante avere delle fondamenta in tutti i lavori, non solo in quello dello chef” (VIDEO)

    L’intervista ad Heinz Beck, chef pluristellato del ristorante La Pergola di Roma, in occasione del Taste of Roma 2019. E’ ...
    Andrea Manessi
    Set 21, 2019
  • Attualità

    Lo chef di Pipero Ciro Scamardella racconta la sua ricetta del successo: intraprendenza, studio e passione “rossa”

    Lo chef stellato di Pipero, Ciro Scamardella, si racconta al Taste of Roma 2019. Parole chiave: gli ingredienti del suo ...
    Giulia Pace
    Set 20, 2019
  • Attualità

    Fabio Ciervo dall’Hotel Eden al Taste of Roma 2019, quando l’arte culinaria incontra la conoscenza

    Intervista a Fabio Ciervo, chef stellato de La terrazza dell’hotel Eden, in occasione del Taste of Roma all’Auditorium Parco della ...
    Giulia Clarizia
    Set 20, 2019
  • Amazzonia
    Attualità

    Il pasticcere Iginio Massari crea un dolce per l’Amazzonia

    Il pasticcere Iginio Massari ha creato un dolce a sostegno dell’Amazzonia e per la salvaguardia del pianeta. ‘Invito a presa ...
    Giulia Clarizia
    Ago 31, 2019
  • Agenda

    Parma, a settembre la Cena dei Mille, tavolata gourmet e social a cielo aperto

    Appuntamento gourmet a Parma il 3 settembre 2019 con la Cena dei Mille: una tavolata gourmet e social a cielo ...
    Giulia Pace
    Ago 20, 2019
  • Attualità

    Lo chef di origine italiana Jock Zonfrillo aprirà un pop-up Orana a Sydney

    Il menu promette agli ospiti un viaggio culinario tra oltre 50 ingredienti indigeni del bush, della costa e delle acque ...
    Andrea Manessi
    Lug 30, 2019
  • SINA Chefs’ Cup Contest
    Food News

    SINA Chefs’ Cup Contest: gli chef Pasqualucci e Larossa portano i quartieri di Roma in un piatto

      I quartieri di Roma in un piatto insieme allo Spazio Bianco di Lucio Fontana. È l’originale proposta degli chef ...
    Giulia Clarizia
    Giu 16, 2019
  • niko romito con bomba
    Cosa mangiare

    Roma, lo chef Niko Romito lancia la bomba fritta salata

    La bomba fritta, un piacere irrinunciabile a colazione, arriva a Roma nella versione salata proposta dallo chef stellato Niko Romito ...
    Giulia Pace
    Apr 23, 2019
  • Attualità

    ECCO LA NOVITÀ DEL CAMPIONE DELLA TIRAMISU’ WORLD CUP

    Tiramisù con sfoglie d’oro. Andrea Ciccolella: «Una sfoglia dorata e la polvere 24 carati aggiunta al cacao. Così rendo omaggio al ...
    Andrea Manessi
    Apr 11, 2019
  • Food News

    Premio Michelin Chef Donna 2019: Martina Caruso è il talento femminile della cucina italiana

    Roma. Lo scorso 4 marzo 2019, durante la quarta edizione dell’Atelier des Grandes Dames tenutasi al The Yard Hotel di Milano, ...
    Melania Di Clemente
    Mar 7, 2019
  • menù estate 2018
    Cosa mangiare

    Cucina, menù estivi all’insegna della semplicità e della leggerezza

    La parola chiave a tavola per quest’estate è Light. La tendenza dei menù estivi per la cucina sfiziosa e gourmet ...
    Alberto Rossi
    Giu 21, 2018
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