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Pasta sarde e finocchietto: curiosità e ricetta originale
La pasta con le sarde è una ricetta siciliana tipica del periodo di Pasqua. Scopri come cucinarla a casa tua! ... -
La ricotta salata della Valnerina
Ricotta salata della Valnerina. Tra i prodotti principi della tradizione pastorale della Valnerina, dal 2019 è Presidio Slowfood. La ricotta salata ... -
Umbria: zuppa di lenticchie di Castelluccio di Norcia
Ultimi piatti d’inverno prima della primavera, aspettando la fioritura della piana di Castelluccio, ecco la ricetta della zuppa di lenticchie ... -
Toscana: i sapori della Valtiberina
Funghi porcini e tartufi pregiati sono il dono prezioso di boschi e montagne in autunno ma non solo, in Toscana, ... -
Scarcella Pugliese: dolce tipico di Pasqua, scopri la ricetta
La Scarcella è il dolce tipico della tradizione gastronomica pasquale pugliese, difatti la si prepara durante la Settimana Santa o ... -
Stringozzi agli asparagi selvatici: la ricetta del piatto tipico umbro
Un piatto tipico della cucina umbra da preparare in diversi modi. Qui vi mostriamo la ricetta con gli asparagi selvatici ... -
Toscana: viaggio tra i sapori della Valdichiana Aretina
Un viaggio gastronomico nella Valdichiana Aretina. Dalle carni pregiate ai vini raffinati, dai formaggi artigianali all’olio extravergine d’oliva. La Valdichiana ... -
Umbria: ricetta della pasta alla norcina
La ricetta tradizionale della pasta alla norcina, primo piatto tipico dell’Umbria dal sapore deciso ma inconfondibile. La pasta alla norcina ... -
Ricetta della pinza triestina: il pane dolce di Pasqua
La pinza triestina è un pane dolce, tipico del Friuli Venezia Giulia, da servire la mattina di Pasqua con salumi ... -
Ricetta del Presnitz: il dolce della tradizione triestina
La ricetta originale del Presnitz, il dolce tradizionale di Trieste e Gorizia mangiato in occasione delle feste Il presnitz è ... -
Piatti tipici toscani: cinque ricette per una zuppa invernale
Dalla ribollita all’acquacotta ecco le ricette per cinque zuppe tradizionali toscane Per riscaldare le sere d’inverno niente di meglio che ... -
Perché si chiama Lardo di Colonnata? Alcune curiosità su questo piatto
Lardo di Colonnata: come si prepara, con cosa si mangia e perché si chiama così? Da patto povero a prelibatezza Il Lardo ...