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Slow Food: cuochi insieme contro il cambiamento climatico
I cuochi della rete Slow Food al fianco delle comunità degli agricoltori, pastori, pescatori e artigiani del gusto piegati quest’anno ... -
Gli allevamenti intensivi scacciano tante specie dai loro habitat: Philip Lymbery analizza il problema
Numerosi animali sono scacciati dai loro habitat per far posto all’agricoltura industriale dei paesi ricchi. Philip Lymbery, direttore di Ciwf ...