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Millennials in cucina, parola chiave: sperimentare
La nuova frontiera del food è all’insegna di insoliti abbinamenti e preparazioni che vedono al centro verdure ed ortaggi. Scende ... -
Carciofo alla giudia, il rabbinato israeliano contro la comunità ebraica romana
È in atto una disputa intorno al carciofo alla giudia, uno dei simboli della più antica gastronomia ebraico-romana, sulla liceità ... -
Tutti pazzi per il carciofo!
Il carciofo è un ortaggio amatissimo sin dall’antichità, usato prima dai Fenici e poi dai Romani per le sue proprietà ... -
Al Circo Massimo riapre il mercato di San Teodoro
Roma. Riapre il punto vendita del mercato contadino di Roma Capitale, dopo l’aggiudicazione della gara a Coldiretti. Per questa ‘rinascita’ ...
