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Rotolo di pane farcito: la ricetta dell’Alto Adige
Il rotolo di pane farcito trova nella mozzarella, nello speck locale e nei pomodori ciliegino le sue componenti fondamentali. Il ... -
Cuscus di cavolfiore: un’originale ricetta altoatesina
Ravanelli e chips sono l’accompagnamento ideale per questo piatto capace di reinventare il gusto tipico dei prodotti altoatesini. Il cuscus ... -
Dolce allo spumante: la ricetta tradizionale dell’Alto Adige
Un dessert altoatesino ideale per ogni stagione, proposto anche in una variante non alcolica adatta ai più piccoli. Il dolce ... -
Riso Trauttmansdorff: la ricetta tipica altoatesina
Un tipico piatto della tradizione dell’Alto Adige, facile da preparare e ideale per qualsiasi occasione. Il riso Trauttmansdorff con lamponi ... -
Michelin 2021: a Isa Mazzocchi il premio Chef Donna
Fra le 42 chef italiane a capo di un ristorante stellato, la cuoca piacentina ha ricevuto il premio Michelin 2021 ... -
Cuochi d’Italia: lo chef Nardi porta i sapori dell’Elba in tv
Michele Nardi rappresenta la Toscana nella trasmissione su TV8, proponendo piatti esclusivamente elbani come la ribollita di mare e il ... -
La Valle d’Aosta in tavola
Un gustoso Natale con i prodotti più rinomati della Regione a portata di click. Anche se questo Natale sarà diverso ... -
Ricette gustose da fare con il panettone
Due ricette facili e veloci per un panettone a prova di gourmet Torta di panettone con nutella Ingredienti: 90 g ... -
Ricetta di Natale – I maccheroni alla Rossini
Rossini, grande compositore, ma anche cuoco. Ecco la ricetta dei maccheroni che il Maestro scrisse il 26 dicembre 1866. Per ... -
Ricette d’Italia: i tortelli verdi reggiani
#destinazioneitalia. I tortelli verdi sono un piatto tipico dell’Emilia, dell’area di Reggio Emilia per essere più precisi, e il loro ripieno, ... -
Ricette d’Italia: il brodetto di pesce abruzzese
#destinazioneitalia. Il brodetto di pesce è il piatto tipico della cucina marinara abruzzese. Nacque per utilizzare tutta la minutaglia di ... -
Liguria in cucina: risotto lavanda e rosmarino
Un abbinamento culinario audace che regala emozioni uniche. Unite i profumi e i colori di due piante che arricchiscono gli ...
