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Ricette d’Italia: i tortelli verdi reggiani
#destinazioneitalia. I tortelli verdi sono un piatto tipico dell’Emilia, dell’area di Reggio Emilia per essere più precisi, e il loro ripieno, ... -
Ricette d’Italia: il brodetto di pesce abruzzese
#destinazioneitalia. Il brodetto di pesce è il piatto tipico della cucina marinara abruzzese. Nacque per utilizzare tutta la minutaglia di ... -
Liguria in cucina: risotto lavanda e rosmarino
Un abbinamento culinario audace che regala emozioni uniche. Unite i profumi e i colori di due piante che arricchiscono gli ... -
Tre ricette toscane con la verdura di stagione
Con l’arrivo della primavera, giungono sulle nostre tavole asparagi, piselli, face, ravanelli, fagiolini, gli ultimi carciofi e tantissimi altri. Ecco ... -
Ricette di Pasqua: il Casatiello napoletano salato
Il casatiello napoletano salato o tortano, è il Re delle tavole napoletane a Pasqua. Si tratta di un rustico molto ... -
Toscana: cinque vini per cinque piatti
La Toscana terra di vini, tra i migliori d’Italia e di una cucina regionale che affonda le sue radici nella ... -
La tradizione enogastronomica della Sardegna
Il cibo è sicuramente una delle narrazioni più autentiche di un territorio. In Sardegna, ad esempio, la cucina è simile ... -
Ristorante stellato crea Academy con scuola formazione
Nasce a Torino un’Academy di cucina creata dalla collaborazione fra un ristorante stellato, lo storico Del Cambio, e una scuola ... -
La Francia vuole trattenere l’opera di Cimabue scoperta in una cucina
La Francia ci ripensa: vuole trattenere il dipinto di Cimabue scoperto in una cucina e venduto all’asta per 24 milioni ... -
I migliori ristoranti d’Italia premiati da 50 Top Italy
Riconoscimenti speciali guida online a Ciccio Sultano e 28 Posti. Allo chef Ciccio Sultano del Duomo (Ragusa) il Premio per ... -
Settimana della cucina. L’Italia va in tour sotto la cloche
A lezione di cultura di cibo e felicità dagli italiani con la Settimana della Cucina. A lezione di cibo e ... -
A Roma torna l’appuntamento con “Excellence” con 100 chef
Tre giorni di cooking show, degustazioni e tavole rotonde. Torna a Roma l’appuntamento con “Excellence”, manifestazione enogastronomica in programma dal ...
