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10 cose da mangiare nelle Terre di Pisa
Dal miele al tartufo, un viaggio alla scoperta dei sapori del territorio. 10 cose da mangiare nelle Terre di Pisa ... -
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Ricette d’Italia: i fileja calabresi
I fileja sono un tipo di pasta che appartiene alla tradizione gastronomica calabrese, con particolare riguardo alla zone del vibonese, ma ... -
Amatriciana, per l’Ue ‘Specialità tradizionale garantita’ contro falsi in tutto il mondo
Coldiretti: “La promozione della ricetta è il riconoscimento alla storia e alla tradizione di un territorio devastato dal terremoto dal ... -
L’amatriciana è volata a Praga per la Settimana della Cucina italiana
La pasta all’Amatriciana, declinata nelle sue molte varianti, è stata il biglietto da visita della Settimana della Cucina italiana a ... -
Ricette d’autunno: gnocchi alle castagne
Le castagne, dette anche il “pane dei poveri”, sono un frutto che non manca mai nel periodo autunnale sulle tavole ... -
Tutti pazzi a New York per la cacio e pepe
A New York. il piatto più venduto nei ristoranti italiani è una delle ricette tipiche della tradizione gastronomica romanesca: la ... -
Spaghetti bolognesi al ragù in tournée
Gli ‘spaghetti bolognesi’ saranno protagonisti di tutte le fiere di settore cui prenderà parte all’estero il Centergross, principale distretto di ... -
I numeri del pane e della pasta in Italia
Si è svolto il 30 maggio presso il Cubiculum Artistarum dell’Archiginnasio di Bologna il secondo incontro de “I Mercoledì dell’Archiginnasio”, ... -
La pasta in tutte le sue versioni: un tour gastronomico nella penisola
In occasione dell’Anno del Cibo Italiano, il portale di case vacanza HomeAway propone un viaggio alla scoperta dei più famosi e ... -
Durante le Feste accumulati fino a 5 chili in più
Durante le vacanze natalizie, coi cibi delle feste in media si arriva ad assumere anche 500 calorie in più al ... -
Una disciplinare per tutelare l’amatriciana tradizionale
Arriva il disciplinare di produzione “amatriciana tradizionale” Stg (Specialità tradizionale garantita), per tutelare gli ingredienti esatti e la preparazione dell’amatriciana, ...
