La Borgogna viticola si estende su circa 230 km da nord a sud, da Auxerre a Mâcon, e offre una grande varietà di vini, tra i più rinomati al mondo. Qui, il territorio è re e si esprime nei “Climats“, nome attribuito agli appezzamenti delle vigne.
I vini della Borgogna
Dal Chablisien al Mâconnais, passando per i vigneti della regione di Auxerre, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune. O, ancora, la Côte Chalonnaise, partite alla scoperta dei paesaggi viticoli della Borgogna, tra cui i “Climats“, nome attribuito ai piccoli appezzamenti delle vigne, che identificano i vari territori e sono stati inseriti nel Patrimonio Mondiale dell’Unesco nel 2015.
A piedi, in bicicletta o a cavallo, attraversate i suoi villaggi dai nomi evocativi: Pommard, Gevrey-Chambertin, Puligny-Montrachet, Saint Véran, Pouilly Fuissé. Lasciatevi sedurre da qualcuna delle 100 denominazioni che conta questa regione rinomata per la sua arte di vivere.
Terra di elezione dei vitigni pinot nero e chardonnay, il vitigno di Borgogna offre una grande varietà di vini, fra i più rinomati del mondo. Il vitigno di Borgogna si esplora attraverso diverse Strade dei Vini. Queste vi condurranno a piedi, in bicicletta o in auto fra proprietà viticole, «maison» di produzione e cantine. Scoprite il patrimonio storico della Borgogna, con le città e gli edifici emblematici. Digione, gli Hospices de Beaune, il Clos de Vougeot, ma anche le chiese romaniche, le abbazie, i castelli, il gran sito di Francia di Solutré Vergisson.
3 buone ragioni per venire in Borgogna:
- Percorrete questo patrimonio unico e diversificato imboccando le Strade dei Vini a piedi, in bicicletta, in moto, a cavallo, attraverso i canali o in aria!
- Incontrate i produttori della Borgogna e condividete la loro passione, grazie alla carta di accoglienza “De vignes en caves”, fra vigne e cantine.
- Vivete le tradizioni e lo spirito di festa con centinaia di manifestazioni viticole organizzate lungo tutto l’anno.
Veneto, la Strada del vino Colli Euganei |
Fonte: Explore France
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