Parma. Una cena sotto le stelle, per mille persone, con la partecipazione straordinaria di due chef stellati come Carlo Cracco e Massimo Spigaroli. E’ la “Cena dei Mille”, una serata speciale pensata per aprire la kermesse “Settembre Gastronomico”.
Serate itineranti alla scoperta dei giardini segreti di Parma, degustando prelibatezze locali e ascoltando buona musica: è il cuore dell’evento, mirato alla scoperta di eccellenze come Parmigiano Reggiano Dop, Prosciutto di Parma Dop, pasta e pomodoro, conserve ittiche e prodotti lattiero caseari.
Per tutto il mese di settembre, Parma sarà il paradiso indiscusso dei foodie: lo fa attraverso il format Settembre Gastronomico, promosso dal Comune di Parma e dalla Fondazione Parma Unesco City of Gastronomy, sotto la regia di Parma Alimentare e della associazione Parma, io ci sto!.
Ad aprire idealmente la kermesse sarà appunto la suggestiva Cena dei Mille.
Martedì 4 settembre il centro storico della città ducale si trasformerà in un ristorante gourmet sotto le stelle. Ad allietare i 1.000 ospiti attesi sarà un menu studiato dallo chef parmigiano stellato Massimo Spigaroli e dai ristoratori di Parma Quality Restaurants, l’associazione che riunisce la migliore espressione dell’alta cucina parmense.
Alla serata parteciperanno anche alcuni chef in rappresentanza dell’associazione Chef To Chef, che riunisce i 50 migliori chef dell’Emilia-Romagna, accomunati dall’obiettivo di favorire l’evoluzione della gastronomia regionale e la sua affermazione a livello nazionale e internazionale: i piacentini Isa Mazzocchi e Filippo Chiappini Dattilo e i reggiani Gianni D’Amato e Andrea Vezzani. Guest chef sarà Carlo Cracco, che proporrà una sua creazione.
La “Cena dei Mille” avrà uno scopo benefico, con fondi raccolti a favore dell’Emporio Solidale di Parma.
Informazioni utili:
Per partecipare alla serata, biglietti già prenotabile al sito www.vivaticket.it e www.parmacityofgastronomy.it.
Per info, è attivo numero verde: 800.977925
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