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Ricette e simboli della Pasqua italiana
La Pasqua, festa liturgica in cui si celebra la risurrezione di Gesù, nel calendario cattolico cade la domenica successiva alla prima luna piena dopo ... -
Si avvicina la primavera, è carciofo mania!
[…] Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo, poi squama per squama spogliamo la ... -
Tra chiacchiere e castagnole: un tuffo nel Carnevale italiano
Non solo carri, sfilate e maschere. Il carnevale italiano è anche e soprattutto peccato di gola. Per tradizione. Almeno 12 ... -
Natale a tavola in giro per l’Italia
Altro che Unità d’Italia: persino il giorno di Natale, a tavola, ogni regione dice la sua. Con qualche elemento in ... -
Cultura e tradizione, cosa mangiare a Ibiza
Mangiare, è incorporare un territorio. (Jean Brunhes) Tempo di mare, tempo di Ibiza. Ambita meta turistica delle Baleari per ... -
Ricette pop, in Sicilia il cibo di strada è tradizione millenaria
In Sicilia non ci si nutre, si mangia, sublimando un’esigenza dello spirito. (Gaetano Basile, Il Cibo nelle Mani) Street food,finger ... -
Bollito, o Bollito Non Bollito?
Bollito, o Bollito non Bollito? Non è un gioco di parole, ma una gustosa novità nel panorama culinario italiano: la ... -
A tutto freddo: gelati e sorbetti dall’antica tradizione ad oggi
Se tornassi al mondo, vorrei soltanto scaldarmi d’inverno e mangiar gelati d’estate. (Charles-Louis de Montesquieu) Il caldo e le passeggiate ... -
Esplosione di gusto tra i sapori della Repubblica Dominicana
Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene Virginia Woolf Se siete in ... -
Cantine Aperte 2016: alla scoperta dell’enogastronomia italiana
È rinnovato il 28 e il 29 maggio l’annuale appuntamento con la manifestazione “Cantine Aperte”, giunta alla 24° edizione. Dal ... -
Mangiare alla Hawaii, fusione di piatti e tradizione
Celebri per i paesaggi idilliaci e lo stile di vita rilassato, le Hawaii sono anche la mecca culinaria per ... -
Irlanda del Nord, l’irish food si fa gourmet
Da eccellenti frutti di mare a prelibate carni, passando per l’ottimo pane, i profumati liquori, le birre artigianali e il ...