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Luigi Tramontano è il nuovo Executive Chef dell’Hotel Le Agavi di Positano
Lo stellato Luigi Tramontano approda all’Hotel Le Agavi di Positano in qualità di Executive Chef dei ristoranti La Serra e ... -
Niente podio ma un buon risultato per l’Italia al Worldchefs Global Young Chefs Challenge
Si è disputato il 25 gennaio, in occasione del Sirha di Lione, il Worldchefs Global Young Chefs Challenge – The ... -
A NEW YORK CITY SI VA A CENA DAGLI CHEF VIP
New York City conferma il suo ruolo di rilievo all’interno del panorama della ristorazione internazionale, con un’offerta sempre più ampia, ... -
Iginio Massari conquista per la 6°volta l’oro della Guida Pasticceri&Pasticcerie 2017 del Gambero Rosso
Il re dei pasticceri italiani Iginio Massari conquista, per la sesta volta consecutiva, la medaglia d’oro della Guida Pasticceri&Pasticcerie 2017 ... -
Sapori d’autunno, ricette originali e gustose a base di kaki e castagne
E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano Alain Ducasse ... -
Taste of Roma 2016, la cucina dei grandi chef che delizia i palati a prezzi accessibili a tutti
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina Sidonie Gabrielle Colette E’ ufficialmente iniziato ... -
In arrivo il Taste of Roma 2016, in anteprima i menu gourmet degli chef
Da giovedì 15 fino a domenica 18 settembre torna l’appuntamento annuale con Taste of Roma, il festival dedicato alla cucina ... -
Taste of Roma 2016. Torna la cucina gourmet a portata di tutti
Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei Anthelme Brillat-Savarin Taste of Roma 2016, l’appuntamento annuale con l’alta cucina ... -
Torna il Taste of Milano, Alta cucina per tutti
C’è tempo fino a domenica 22 maggio per assaggiare i piatti dei grandi chef e mettersi alla prova nell’evento che ... -
Tonno tonnato di Heinz Beck
PROCEDIMENTO 1. Gelatina di brodo di vitello e bonito: Versare il bonito nel brodo e portare ad ebollizione. Lasciare sobbollire ... -
Le Crucifere, una ricetta vegetariana della chef Alba Esteve Ruiz
Alba Esteve Ruiz ci racconta la sua ricetta vegetariana 8 ingredienti tra cavoli e verze preparati in diverse cotture -
Uovo, ricotta di pecora, prosciutto iberico e asparagi di Francesco Apreda
Lo Chef Francesco Apreda inserisce nella prima portata del menu di Pasqua 2016 uno degli ingredienti simbolo della tradizione: ...