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Alimentazione: il mare a tavola +15%, il tonno re dell’estate
Fedagripesca, must per 4 italiani su 5. Occhio alla stagionalità. È il tonno il protagonista delle tavole di ... -
Pranzo di Venerdì Santo senza pesce: il Mediterraneo si sta svuotando
La tradizione di mangiare pesce il Venerdì Santo non potrà durare a lungo: l’87% degli stock ittici del Mediterraneo è ... -
Gli italiani sono i maggiori consumatori di pesce al mondo
Gli italiani sono i maggiori consumatori al mondo di pesce (95%), percentuale pari solo al Sudafrica. Lo ha accertato una ... -
Millennials in cucina, parola chiave: sperimentare
La nuova frontiera del food è all’insegna di insoliti abbinamenti e preparazioni che vedono al centro verdure ed ortaggi. Scende ... -
Cenone di Capodanno: un tripudio di pesce
Si fa sempre più vicino il 2018 e come da tradizione si attende l’arrivo del nuovo anno cenando in famiglia ... -
Positano: la Festa del Pesce 2017
Torna a Positano, oggi, 30 Settembre 2017 la XXVI edizione della festa del Pesce. Una festa con il pescato locale ... -
Fritti di mare: ogni casa ha il suo
Perché il fritto è così buono? Dalle patatine all’olive all’ascolana e supplì, basta già il nome a farci venire l’acquolina ... -
È tempo di Slow Fish e sostenibilità: quali pesci consumare in Estate e quali no
Le vacanze estive sono arrivate o si avvicinano, e con loro quella inesauribile voglia di gustare un buon piatto ... -
Divieti europei, ora è il turno del pesce spada italiano
“Qui finisce che tra dieci anni non pescherà più nessuno. Per fortuna mio figlio ha scelto un altro lavoro: monta ... -
Menu di Natale tradizionale: i classici delle feste a base di carne, pesce e vegetariano
Il vero messaggio del Natale è che noi tutti non siamo mai soli Taylor Caldwell Il menu di Natale tradizionale ...