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Le Colline del Prosecco: terra di natura, storia e cultura
Una terra straordinaria, dove si produce un vino di prestigio internazionale: un itinerario tra le Colline del Prosecco, tra Conegliano e Valdobbiadene. ... -
Brezel al cioccolato, una ricetta sudtirolese
La ricetta sudtirolese dei Brezel dolci, da gustare assieme ad un Moscato Giallo dell’Alto Adige. Scopriamo la ricetta dei Brezel ... -
Piatti tipici toscani: i Ricciarelli di Siena
La ricetta dei Ricciarelli, un dolce tipico della tradizione pasticcera senese. Prodotti anticamente nei conventi o nelle botteghe speziali, le ... -
Dolci tipici torinesi: un viaggio nel gusto
Oltre al cioccolato, tra le ricette tipiche della tradizione torinese ci sono molti altri dolci. Un viaggio a Torino e ... -
Piatti tipici dell’Umbria: la porchetta
La porchetta è tra i piatti tipici della tradizione umbra ed è inoltre protagonista di molti eventi gastronomici della Regione. ... -
Frittella di baccalà su purea di asparagi bianchi, una ricetta veneta
La ricetta della frittella di baccalà con purea di asparagi bianchi dello chef Stefano Bardello. Per preparare la frittella di ... -
Bussolà buranelli: i biscotti tipici dell’isola di Burano
Scopriamo la ricetta dei bussolà buranelli, i biscotti tradizionali dell’isola veneziana di Burano. Il bussolà buranelli è un biscotto semplice, ... -
Piatti tipici dell’Umbria: stringozzi agli asparagi
La ricetta degli stringozzi agli asparagi, un piatto della tradizione umbra. Gli stringozzi agli asparagi, chiamati anche strangozzi o umbricelli ... -
Uova e asparagi di Bassano: la ricetta tradizionale veneta
Il piatto tipicamente veneto delle uova e asparagi bassanesi è facile da preparare e ideale per la bella stagione. La ... -
L’Aglione della Valdichiana inserito nell’Anagrafe nazionale
Il MiPAAF inserisce l’Aglione della Valdichiana nell’anagrafe nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare. Per l’occasione scopriamo anche la ... -
Il caffè alla valdostana: la ricetta tipica della Valle d’Aosta
Scopriamo una delle ricette più tipiche della Valle d’Aosta: il caffè alla valdostana. Il caffè alla valdostana è una ricetta ... -
Crema di Cogne, la ricetta tipica valdostana
La crema di Cogne: un dolce al cucchiaio tipico della Valle d’Aosta a base di cioccolato, panna e rhum. Ecco ...