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Piatti da provare: Pasta con broccoli arriminati
Qualche idea per piatto dal sapore intenso e deciso, ma soprattutto, semplice da realizzare? La pasta con i vruoccoli arriminati ... -
Come realizzare la pizza perfetta
In questi giorni di quarantena, molti italiani si stanno riscoprendo cuochi provetti realizzando prodotti da forno tra cui, torte, biscotti, ... -
Ricette della tradizione umbra, gli gnocchi al ragù di agnello
Ricetta di un piatto della tradizione umbra. In questo periodo l’agnello è il protagonista a tavola. Gli gnocchi al ragù ... -
In un libro le ricette del tiramisù di tutte le regioni italiane
Il libro della terza classificata al Campionato mondiale di Tiramisù 2018, Lisa Luison. Si intitola “Tiramisù – Dolci Tentazioni Regionali”, ... -
Scuola di pasticceria: i dolci secondo il Cucchiaio d’Argento
Scuola di pasticceria: i dolci secondo il Cucchiaio d’Argento. Il volume Editoriale Domus con 90 ricette e 55 preparazioni ... -
Cioccolato da degustare, guida all’esperienza sensoriale
Degustare il cioccolato è un’esperienza sensoriale. Nero fondente e mixology, due ricette d’autore. Degustare il cioccolato: un’esperienza sensoriale. Farla ... -
La cucina giudaico-romanesca: particolarità e ricette tipiche del Ghetto ebraico a Roma
Il Ghetto ebraico di Roma è il cuore della cucina giudaco-romanesca. La tradizione romana incontra influenze e sapori mediorientali ... -
Roma. Gianluca Durillo vince il premio Emergente Chef 2019
Si è conclusa a Roma l’edizione 2019 del Festival della Gastronomia organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali, vero e ... -
Zucca, regina di Halloween e della cucina d’autunno
La zucca è la regina di Halloween e della cucina d’autunno. Tante varietà, sagre e qualche ricetta famosa ... -
Itinerario gastronomico in Franciacorta, il Manzo all’olio di Rovato
Alla scoperta di uno dei piatti tipici e prelibati della Franciacorta. Formaggi, risotti, ravioli, panettoni. La Lombardia è caratterizzata da ... -
A Parma nella capitale della Food Valley
Roma. Lunga o corta, liscia o rigata, all’uovo o secca, industriale o artigianale: la pasta è nel dna degli italiani. ... -
5 modi di fare cocomero
L’estate è ormai iniziata e il cocomero, protagonista assoluto della stagione, è arrivato sulle nostre tavole. Ecco 5 ricette ...